Помощь в подборе оборудования для прачечных 

Перед выбором оборудования нужно определиться со следующими параметрами:
1. Тип обрабатываемого белья - прямое, фасонное или махра (процентное соотношение);
2. Объем обрабатываемого белья в единицу времени (в смену, в неделю, в месяц и т.д.);
3. Режим работы прачечной (сколько часов в смену, сколько смен в день, сколько дней в неделю и т.д.)
4. Используемый источник нагрева (пар или электричество).
  Рассмотрим на примере гостиницу с объемом белья 6500 кг в месяц, из них 65% (4550 кг) прямое, 20% (1400 кг) махра (полотенца, халаты и т.п.) и 15% (1050) фасонное белье. Режим работы прачечной 5 дней в неделю, 1 смена (смена – 8 часов).
Как сказано выше, средний цикл стирки составляет 60 минут (1 час) + 5 мин. на загрузку/выгрузку барабана и 5 мин на изменение режима стирки, получается, что за смену происходит 6 -7 загрузок.
  Таким образом, проведя несложные вычисления, получим: 6500/22 дня /6 часов = примерно 49 кг/ загрузка (32 кг прямого белья, 9 кг махры и 8 кг фасонного белья).
Для прямого белья и махры лучше всего установить 2 стиральные машины загрузкой по 20 кг вместо 1 на 40 кг, таким образом, при остановке одной из машин на плановое обслуживание, работа прачечной не остановится. Для стирки фасонного белья, потребуется 1 машина с загрузкой на 10 кг.
Сушильную машину лучше выбрать с реверсом, т.к. белье при этом не скручивается и как следствие легче и лучше отглаживается. В среднем рабочий цикл сушильной машины составляет 20 – 30 минут (за час производится 3 загрузки), при этом надо помнить, что махровые изделия после отжима имеют 100% остаточной влажности, поэтому время на сушку данных изделий увеличивается в 2 раза. Таким образом, для данного объема нам потребуются 2 машины загрузкой 10 кг.
  Гладильное оборудование будем подбирать с учетом того, что в основном будет обрабатываться прямое белье и 15% фасонного (махровые изделия не подлежат глажке). Поэтому лучше приобрести для глажения 1 каландр и 1 гладильный стол с утюгом и парогенератором (для обработки 9 кг фасонного белья в час этого будет достаточно).
  В качестве вспомогательного оборудования потребуется 3 стеллажа для хранения белья и 2 - 3 тележки, для перемещения белья от одного процесса к другому.
  Таким образом, в итоге у нас получился следующий комплект оборудования:
Стирально-отжимная машина на 20 кг..........................2 шт
Стирально-отжимная машина на 10 кг..........................1 шт
Сушильная машина на 10 кг.............................................2 шт
Гладильный каландр с шириной зоны
глажения 1800 (производительность 50 кг/час).......1 шт
Гладильный стол (в комплекте с утюгом и
парогенератором)…………………………..........................1 шт
Стеллаж для сухого белья 600х700х1620...................3 шт
Тележка для сухого и мокрого белья 200 л ...............3 шт
Для данного комплекта потребуется площадь от 60 м².
В заключении хочется отметить, что данный расчёт произведен для белья средней степени загрязнённости. На продолжительность цикла стирки влияет множество факторов, среди которых можно особо выделить следующие:
a) степень загрязнённости белья (при 4 степени загрязнённости, для лучшего отстирывания, цикл стирки (в зависимости от программы может составлять от 40 до 120 минут) увеличивается, вследствие чего, количество загрузок в смену может снизиться до 3-х – 4-х);
b) температура горячей воды в сети (должна быть 60-70^оС, если ниже, то это приведёт к увеличению времени нагревания воды в барабане, что повлечёт за собой увеличение цикла стирки и уменьшение количества загрузок в смену);
c) давление воды в магистрали (при слабом давлении увеличивается время забора воды в барабан и соответственно цикл стирки).

Примерные комплекты для прачечных (415,23 KB)